スペシャルティコーヒー スペシャルティコーヒーとは？特徴・基準から美味しい楽しみ方まで解説
スペシャルティコーヒーは、風味や品質にこだわった特別なコーヒーです。定義や基準を知ることで、その一杯に込められた生産者の思いを感じられるようになります。ぜひ、高品質な豆で特別なコーヒー体験を楽しんでみてください。
スペシャルティコーヒー 
エチオピアコーヒー エチオピアコーヒーとは？特徴や種類、楽しみ方を徹底解説！
エチオピアコーヒーとは何か？アラビカ種発祥の地であるエチオピアの高品質な豆の特徴や歴史、伝統行事「カリオモン」、イルガチェフェなどの有名産地を詳しく解説。さらに、自宅で楽しむ抽出方法やスイーツとのペアリングのコツも紹介します。
コーヒーの歴史 人はなぜコーヒーを飲むのか？歴史と広まった理由を徹底解説
コーヒーがなぜ世界中で愛され、飲まれるようになったのか、その理由を歴史や文化、現代の役割から解説します。覚醒作用や健康効果、嗜好品としての進化に加え、社会的交流や趣味としての価値も深掘り。
エチオピアコーヒー コーヒーの歴史を解説！起源・ヨーロッパでの普及・日本での進化
コーヒーは、日常的に楽しむ飲み物として世界中で親しまれていますが、その起源や歴史について詳しく知る機会は少ないかもしれません。本記事では、コーヒーの起源から世界へ広がった経緯、日本での歴史までをわかり...
コーヒーの歴史 そもそもコーヒーって何？起源・豆の構造・種類をわかりやすく解説
普段飲んでいるコーヒーがどのように作られ、どんな種類があるのか知っていますか？この記事では、コーヒーの起源や豆の構造、精製方法、さらにはアラビカ種とロブスタ種の違いなど、初心者にもわかりやすく解説します。