コーヒーの歴史

エチオピアコーヒーとは何か？アラビカ種発祥の地であるエチオピアの高品質な豆の特徴や歴史、伝統行事「カリオモン」、イルガチェフェなどの有名産地を詳しく解説。さらに、自宅で楽しむ抽出方法やスイーツとのペアリングのコツも紹介します。

コーヒーがなぜ世界中で愛され、飲まれるようになったのか、その理由を歴史や文化、現代の役割から解説します。覚醒作用や健康効果、嗜好品としての進化に加え、社会的交流や趣味としての価値も深掘り。

普段飲んでいるコーヒーがどのように作られ、どんな種類があるのか知っていますか？この記事では、コーヒーの起源や豆の構造、精製方法、さらにはアラビカ種とロブスタ種の違いなど、初心者にもわかりやすく解説します。